蜂巢窝

自发面粉200克

 粘米粉100克

蛋6粒

白糖6汤匙

 椰浆200克

水适量

把蛋混合白糖并搅拌至糖溶化
慢慢加入面粉和粘米粉搅拌均匀
再加入椰浆和水 拌匀
将搅拌好的面糊过滤一次。休息至少30分钟。
准备油炸的步骤。先将蜂巢窝模放入热油里，然后趁热取出，接着将3/4的模浸入面糊中，将沾了面糊的模放入热油里并覆盖于其中，炸至浅棕色。
轻轻摇晃模，蜂巢窝将从模中脱离。
将炸好的蜂巢窝取出，并置放于吸油纸上。
待蜂巢窝凉了之后，马上放入储存容器收藏。