卤粉肠

粉肠200克
奇异果2片
姜1块，
黄酒1大匙，
酱油1/2杯
麻油1汤匙
盐半茶匙
糖1茶匙
水2杯

将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢沖干净后沥干水份备用
将奇异果和洗净的粉肠放入滚开的水煮20分钟后倒掉水份和奇异果再沥干水份
起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠，一杯水，调味料再用小火煮约30分钟
等到粉肠可以用筷子穿过，即可