黄金蛋

面粉 30克
小虾200克（去壳，去尾）
猪肉碎100克
蛋白1粒
鸡蛋12粒 （煮熟，切半）
马蹄4粒 (弄碎)
胡椒粉1小匙
鸡粉2小匙
麻油少许
鱼露1小匙
糖1汤匙
面包糠适量
油适量


把鸡蛋煮熟，去壳，切半，拿掉蛋黄
把猪肉碎放入一个大碗，用手大力的扔打猪肉碎10分钟后加入马蹄碎
将材料混合攪拌均勻
取一汤匙馅料涂在半蛋上，加上两只小虾
将有馅料的蛋粘一层面粉后，将它涂上蛋白再浆它方入备好的面包糠中
用平底锅加入油热适量，油热后
把有面包糠那面蛋放入油中，將鸡蛋球炸成金黃色即可!