三捞河粉

果条500克
生鱼片300克
豆芽100克（头尾删除）
蒜末1茶匙
青葱2棵，切片
酱青2茶匙食油3汤匙
花雕酒1茶匙
玉米粉1茶匙
胡椒粉少许


将鱼洗后切片腌酒，胡椒粉和玉米粉5分钟烧热锅加入食油后加入一半蒜末，立即加入果条炒至香后盛起
倒入剩余的蒜末加入鱼片，反炒5分钟后将果条倒入锅快速搅拌，加入调味，最后加入豆芽和青葱继续反炒多3分钟即可上盘