芝士薯泥丸

马铃薯6粒
芝士丝100克
麻油少许
盐少许
胡椒粉少许
糯米粉 100 克
鸡蛋2 粒
面包糠 适量

将马铃薯上锅蒸熟。趁热捣碎成泥 

马铃薯泥里加少许糯米粉、盐、胡椒粉、麻油搅拌均匀 
取一只手可以握住的馅量，卷成圆形中间放入适量的芝士丝再用手轻轻滚成圆形后涂上蛋白再放在备好的面包糠中滚一滚
下锅开始炸，炸到金黄即可