白粥2碗
鲜虾6只（去壳，去头）
鲜鱼片6片
花枝少徐
虾米1汤匙
芋头 - 切小块，油炸
介菜少许
香菜适量
炸葱头适量
蚝油1汤匙
黑酱油1差匙
鸡粉1.5茶匙
麻油 / 油匙量
胡椒粉少许
滚水把虾，鱼片和花枝烫5分熟，备用
热锅里倒入油后加入葱头片爆香，拿起部份的葱头片加入虾米炒香后加入介材反炒1分钟
倒入白粥反炒，加入蚝油，黑酱油和鸡粉（如太干，可加入一点热水）
加入炸过的芋头继续反炒。加入5分熟的虾，鱼片和花枝
反炒均匀至浓稠，起锅后，撒点麻油，炸葱头和香菜即可
