排骨500克
叉烧酱3大匙
海鲜酱3大匙
黄酒2茶匙
黑酱油1汤匙
蚝油1汤匙
白糖4汤匙
五香粉1茶匙
麻油1汤匙
先将排菇洗净沥干后，用厨房纸巾擦干
将 烧酱，海鲜酱，黑酱油，麻油，白糖，五香粉，蚝油， 黄酒放入碗中搅拌均匀，成为腌制茶烧排骨的酱料。
然后将排骨放入酱料中搅匀，盖上盖子（或保鲜膜）。
放入冰箱腌制6小时以上使其入味。
烤箱预热175度。趁着这个时间，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将排骨放在烤架上，放于烤箱的中层，以75度的温度，烤约40分钟后再用200度烤多5分钟
