苏打饼炸肉圆

猪肉末200克，
马蹄5粒
鸡蛋1粒
盐1小匙
白糖1小匙
洋葱碎1粒
黄酒1小匙
粟粉1汤匙
苏打饼6片（打碎）

剁碎的马蹄，洋葱
把剁碎的马蹄，洋葱和鸡蛋放在猪肉末里，加入盐，白糖、黄酒，苏打饼碎，粟粉搅拌。
搅拌将肉馅拌成均匀的膏状
将肉馅用手腕的虎口挤成肉圆子
烧油起锅，待油温至三成热，将生肉圆子一个个放入锅内
慢炸肉圆时，将肉圆炸到金黄色，并发出香味，就可捞出