芝士火腿鸡肉卷- Chicken Cordon Bleu

鸡胸肉2片
芝士4片
火腿4片
鸡蛋一只
面粉2汤匙
面包糠适量
油适量
盐1小匙
胡椒粉1小匙
牙签几支

鸡胸肉洗干净，打扁腌盐和胡椒粉1小时
鸡肉片放火腿和1片芝士
慢慢卷成卷后用牙签插住，不要让它爆开
把卷好的鸡肉卷涂上一层面粉后
先浸在蛋液里然后再滚在蛋液中，最后粘满面包糠
锅里到入适当的油，等油热后慢慢放入鸡肉卷，炸到浅金黄捞出放入1个烤盘

放入已预热的烤炉，烤約 15分钟成金黄即可。

待冷后，切成3-4段即可上桌。