麦金鸡块- Home Made Chicken Nugget

起骨鸡胸200克
起骨鸡腿肉400克
蛋白1粒
黄酒1小匙
五香粉1小匙
胡椒粉1小匙
酱青1茶匙
糖1茶匙
薯粉2汤匙

油适量

干面粉100克

鸡蛋面糊：
鸡蛋2粒
面粉3汤匙
盐少许
水3汤匙

将起骨鸡胸和起骨鸡腿肉切碎，打在一起后加入蛋白，黄酒，五香粉，胡椒粉，酱青，糖和
薯粉后拌均匀，放入冰箱1小时
准备1碗鸡蛋面糊
用手抓1小茶匙的鸡肉份量捏成一小块后粘上干面粉，再将Nugget放入鸡蛋面糊
锅里到入适当的油，热油后，慢慢放入粘满鸡蛋面糊的Nugget
两边炸至金黄即可