虾球

玉米粉 25克
虾肉 50克(弄碎)
虾泥200克
马蹄4粒 (弄碎)
胡椒粉1小匙
鸡粉2小匙
蛋清2粒
麻油少许
鱼露1小匙
糖1汤匙
油适量
米粉碎适量


把材料混合攪拌均勻，
取一只手可以握住的馅量，卷成圆形像一粒圆球
放在备好的米粉碎中，夏球都粘上米粉碎后放入平底锅的热油中
將虾球炸成金黃色即可!