芫茜炸虾饼

小虾300克（去壳）

芫茜（香菜）适量

普通面粉 250克

粘米粉 50克
蛋清2粒

水少许
食油
胡椒粉 1小匙
盐2茶匙
糖半大匙

鸡粉1茶匙

麻油少许

小虾洗净用厨房用纸拭干水份，
先將全部材料倒入一個大碗中混合。
一边放入蛋清的同時，另一只手一边拌勻面糊。加入少许的水搅拌均勻再加入调味
搅拌均勻后放入小虾和切碎的芫茜
热油，把1汤匙的虾面糊放入热油里炸约3分钟
炸至两面金黄色便可捞起沥油后上桌

咖哩美奶滋酱 美奶滋3汤匙 咖哩粉1茶匙 麻油少许