酥炸蘑菇粒

罐头蘑菇1罐（大粒装）
自发粉3汤匙
鸡粉1茶匙
黄姜粉1茶匙
五香粉半茶匙
鸡蛋1粒
胡椒粉少许


罐头蘑菇倒掉水，洗后沥干
自发粉加入鸡粉，黄姜粉，五香粉和胡椒粉（5粉）
把鸡蛋打散备用
用牙签拿起一粒蘑菇，放入干5粉里，让整粒罐头都粘上5粉后将蘑菇浸入蛋液中
再次将蘑菇放入5粉中
锅内加油，烧热后把粘满粉的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆