豆卜海鲜包

豆卜20个
鱼胶 1小盒（可在超市買到)
小虾200 克
花雕酒1大匙
麻油1大匙
马蹄 50克
香菜少许
魚露适量
罗卜切丝少许
香菇粒少许
生抽1大匙
胡椒粉适量
五香粉少许
糖少许
油备用

虾肉去皮去腥线洗净，切成小丁
马蹄洗净去皮，切碎.
将虾丁, 鱼胶,香菜碎, 马蹄，罗卜切丝，香菇粒 放到大碗中，调入盐,糖,麻油,胡椒粉,魚露,花雕酒搅拌均勻
在豆卜的中间剪个洞
将搅拌好的馅分成20 份。每一份填满豆卜里。
放到烧热的平底锅中炸至金黄即可