香肠炒饭

香肠300克
鸡蛋2粒 （打散）
油3汤匙
蒜头2粒 （细碎），
冷饭3碗
酱青2适量，
胡椒粉适量
青葱3根，切碎

煎锅里倒入油，转在中火上，加入香肠，炒到呈均匀棕黄色
用同一锅里，加入蒜头碎爆香后加入冷饭反炒，将饭团弄散时慢慢加入鸡蛋让每一粒饭都粘上鸡蛋液 （让人看了有种金包银的感觉）
加入酱青调味再反炒8分钟即可
上桌前加点胡椒粉和青葱会更美味