Tuesday, August 26, 2014

海鲜东炎果条汤



鲜虾 6只
墨鱼 30克
鲜鱼片30克
/香菇少许
香茅1根(只用底部,切段拍扁)
蓝姜 4切片
小辣椒少许( 切段)
香菜少许
鱼露 1茶匙
青柠 汁1汤匙
椰浆2汤匙
小果条1包
盐适量
水4杯

把材料准备好洗净,备用 。
锅里倒入水4杯后再加入香茅,蓝姜片和辣椒加盖煮10分钟,至所有香料的香味出来
煮滚开后,加入香菇、虾,鱼片和墨鱼,加入鱼露和盐调味再加入果条让它再煮滚
滚开后加入椰浆。关火之后加入青柠汁后试试味道,不够酸可以再加点青柠汁。不够咸可以再加点鱼露。