DDneo Blog - 小小煮意 @ Del's Creation
小小煮意這小小的空间,分享我煮的美食。感恩! 在此声明,post 在这的美食,菜肴照片,都是跟网友交流与分享,没有任所商业用途, 如有雷同,纯属巧合
Tuesday, August 26, 2014
海鲜东炎果条汤
鲜虾
6只
墨鱼
30克
鲜鱼片30克
蘑
菇
/
香菇少许
香茅1
根(只用底部,切段拍扁)
蓝姜
4切片
小辣椒少许(
切段)
香菜少许
鱼露
1茶匙
青柠
汁1汤匙
椰浆2汤匙
小果条1包
盐适量
水4杯
把材料准备好洗净,备用 。
锅里倒入水4杯后再加入香茅,蓝姜片和辣椒加盖煮10分钟,至所有香料的香味出来
煮滚开后,加入香菇、虾,鱼片和墨鱼,加入鱼露和盐调味再加入果条让它再煮滚
滚开后加入椰浆。关火之后加入青柠汁后试试味道,不够酸可以再加点青柠汁。不够咸可以再加点鱼露。
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