花开富贵 （素菜）

大白菜1大 粒（切片）
西兰花1朵（切朵）
香菇4 朵
枸杞子适量

调味：
盐1小匙
糖1小匙
素蚝油1茶匙
麻油少许
胡椒粉少许

水适量
薯粉1小匙加一点水（薄芡）

先把大白菜和西兰花用水烫熟。 压干水份后浦好在碟子上。
热少量的油加入香菇爆香后加入调味再倒入适量的水，滚开后加入枸杞子后在汁中打一点薄芡即可。
然后将煮好的香菇，枸杞子和汤汁倒入浦好的碟子上即可。