炸五香

半肥猪肉碎300克、
鲜鲜虾肉300克（打 泥）
香菇50克（切丁）
红罗卜 丝少许
大洋葱1粒（切丁）
马蹄碎50克
香菜碎20克
麻油2 汤匙
豆腐皮1 大张
五香粉1小匙
酱青1大匙
胡椒粉少许
白糖1汤适
盐1小匙
生粉2大匙

将所有的材料放入一个大碗中加入五香粉、白糖、盐、酱青，麻油，胡椒粉，生粉拌匀调成馅料。
豆腐皮用湿布擦软还有去掉咸味，把用豆腐皮剪5‘x 5’方型。
分别将馅料放在豆腐皮上，把它卷成条型，
把卷好的五香放在一个盘上，拿去蒸10钟。
冷后下油锅炸至豆腐皮至金黄色捞起沥油，切段，即可上桌。