星牌咸牛油625克
面粉1200克
鸡蛋黄4粒
鸡蛋白2粒
黄梨5粒
糖- 1 碗黄粒，8分糖
班兰叶4根
将黄梨磨泥，滴干水份，倒入大锅里加入糖和班兰叶用小火煮至少2小时，
煮到黄梨成深黄。（要一直搅）
冷后备用。
把牛油，鸡蛋， 和 过筛粉放入一个大盘中，用手慢慢搋成一个牛油面粉团。
取出适量面团，压扁。用黄梨挞模具，印出1个个模型。
把黄梨塑成一粒粒圆型，放在印好的黄梨挞 排放在烤盘上。
放入预热烤箱，以175度烤15分钟或至金黄色即可。
待饼干冷却后，待凉装罐即可。
