干酵母2小匙
糖2大匙，
中筋面粉5杯
盐1小匙
水1杯半
鸡蛋2个
糖粉适量
油适量
将干酵母、糖及半杯的水搅拌至溶解后备用（A）
将面粉、盐先拌匀后倒在一个调理盆，中央留出一个凹洞，将（A）倒入，蛋也打入，慢慢搅拌，若有必要再加入剩下的水。
在木板平面上，先撒上少许干面粉，再放上面糰，开始用手搓揉面糰，一直到外表呈现光滑有弹性状，用湿布盖30分。
把发好的面糰取出，放在木板平面上，擀成1厘米厚的面皮，用甜甜圈模在面皮上按出形状，多余的面皮重新擀成面皮再按压成型，如此反复数次，至面皮用完
油锅烧后用中火炸至两面金黄即可。
冷后撒上糖粉/涂上朱古力即可
