辣椒煎鱼

竹子 鱼/魔鬼鱼1条（600克）
油适量
盐1小匙
白糖2茶匙
米酒1汤匙
辣椒粉1小匙
啦椒干酱2汤匙
洋葱1粒
姜末少许

葱头末少许
  

把新鲜竹子鱼/ 魔鬼鱼收拾干净洗净后切3块。备用

洋葱洗净切丝，姜，葱头切丝

热锅后，倒入少许的油，放入竹子 鱼/ 魔鬼鱼

翻面继续煎到鱼块两面金黄色后那起

再热锅，倒入少许的油放进姜末和小葱头爆香

加入啦椒干酱，辣椒粉，盐，白糖，凡超5分钟

放入洋葱丝，加入米酒后，放入煎好的竹子 鱼/魔鬼鱼

煎倒两面都粘上辣椒即可上盘