葱油酱油鸡

鲜鸡1只
酱青1碗
可乐1罐
黑酱油2汤匙
米酒2汤匙
水5碗
葱10粒
油适量
姜片少许
葱3棵（打结）
香菜根4棵

鲜鸡洗后，   备用
葱头切片，油热锅后 爆香，待用
把酱青，可乐，黑酱油，米酒放入锅里，加入清水，大火烧开。
水开后把鸡放入锅里加入姜片，葱和香菜根 （水要淹盖过鸡）
用大火煮10分钟，关火，盖上30分钟
30分后，沥干稍凉后，斩件，装盘，撒上炸香的葱头。
用个小碗放入6汤匙的鸡汁，加入2汤匙的葱油。淋在斩好的鸡上即可。