卤豆干鸡翅

鸡翅6支
豆干2块
酱青1碗
冰糖60克
黑酱油4汤匙
米酒2汤匙
水6碗
姜6片
葱3棵（打结）
香菜根4棵

鸡翅洗后，   备用
把酱青，冰糖，黑酱油，米酒放入锅里，加入清水，大火烧开。
水开后把鸡翅放入锅里加入姜片，葱和香菜根 （水要淹盖过鸡翅）
用大火煮3分钟，加入豆干后再煮2分钟，关火，盖上15分钟
15分后，沥干稍凉后，豆干切片即可，装盘，