岩浆巧克力蛋糕

黑巧克力 140克

牛油 110克

鸡蛋2粒

细糖 40克，

低筋面粉 30克

朗姆酒 1小匙

糖粉适量（装饰用）

黑巧克力隔热水融化后加入切小块的牛油，搅拌至牛油溶化

鸡蛋放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化

将蛋液慢慢加入巧克力牛油液中，拌匀，将朗姆酒加入拌匀，再将面粉过筛加入后拌匀即成蛋糕糊，装进涂上牛油的膜杯8分满即可

烤箱预热200度，烤8分钟左右

出炉后稍凉一会，倒在一小盘好表面撒上糖粉即可