罐头荔枝1罐
日本黄瓜1条（切块）
鸡蛋1粒
蒜泥2茶匙
酱青1汤匙
黄酒2茶匙
盐半茶匙
胡椒粉少许
白醋1汤匙
番茄酱2汤匙
辣椒酱1小匙
蚝油1小匙
白糖1汤匙
水4汤匙
面粉1碗
油适量
太白分1汤匙加一点水（薄芡）
将五华肉肉洗净，先切成一粒粒
肉粒放入碗中，调入酱青，胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌30分钟后加入打匀的鸡旦
将腌好的肉粒放入面粉中，用手揉搓、捏握，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。
用筛子筛去肉上的多余面粉，备用
烧热锅，倒入油，油开后下肉粒炸至金黄后捞出沥油
烧热锅油放入蒜泥爆香、加入白醋，酱青，番茄酱，白糖，啦椒酱，蚝油以及水用大火煮滚
滚开后在汁中打一点薄芡将炸好的肉粒，黄瓜，荔枝倒入拌炒均匀即可
