Friday, May 9, 2014

莲藕花生蚝干淮山鸡脚汤



鸡脚10只
莲藕个(切10块)
花生100克
蚝干8粒
大墨鱼3只
淮山20克
黄酒3汤匙
水 1.5 公升

 鸡脚洗干净,用热水烫2分钟。
大墨鱼浸水去皮
将烫后的鸡脚,花生,淮山,大墨鱼,蚝干,莲藕加入大鍋中用大火煮3 小时
再用小火熬3小时后加入黄酒。
可加入盐調味 ( 看个人口味。我煮汤, 不加盐)