DDneo Blog - 小小煮意 @ Del's Creation
小小煮意這小小的空间,分享我煮的美食。感恩! 在此声明,post 在这的美食,菜肴照片,都是跟网友交流与分享,没有任所商业用途, 如有雷同,纯属巧合
Thursday, December 5, 2013
白酒啦啦 - White Wine Lala
啦啦 1 公斤
白酒一杯(沒有的話用米酒代替)
洋蔥1顆
蒜头泥适量
鱼露适量
胡椒
粉少许
橄欖油少许
事先將啦啦泡盐水,让他們吐沙
将蒜头、洋蔥切碎,放入平底鍋开始小火炒香
接著转中火放入啦啦
以及白酒,盖住盖子悶煮
到等啦啦打開。(如太干放少许水)
最後放入胡椒粉,鹽、鱼露拌炒一下。即可上盘!
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