姜汁蒸蛋 - 去风暖胃.

鸡蛋两粒
糖3 大匙 （如不喜爱甜，可减少）
姜2 大个
水 （蛋的1.5倍）

打鸡蛋，放适量糖，继续打匀

把姜挤出汁液来，搅拌机也可以。然后在一起搅拌均匀。

加水（蛋液1：水：1.5），搅匀
隔着滤勺，将搅拌好的蛋液倒入碗中（这是让蒸出来的蛋液比较好看，没有小泡泡）
盖上保鲜膜
中火蒸10分钟左右即可