虾酱五花肉

五花肉300g...
虾酱1 大匙
白糖1大匙
花雕酒1匙
麻油适量
五香粉少许
自发粉5大匙
粘米粉1大匙
热油

将虾酱,白糖,花雕酒,麻油,五香粉,五花肉腌至少5小时（放冰箱过夜)
把腌好的肉洒上自发粉加粘米粉
取平底锅烧热适量油
放入五花肉炸至黄金即可取出