DDneo Blog - 小小煮意 @ Del's Creation
小小煮意這小小的空间,分享我煮的美食。感恩! 在此声明,post 在这的美食,菜肴照片,都是跟网友交流与分享,没有任所商业用途, 如有雷同,纯属巧合
Friday, December 6, 2013
月光河粉
果条 500g
油
3 大匙
蒜头 切碎 适量
虾去壳10 只
鱼片适量
鸡蛋黄1 粒
菜心2 把
黑酱油
3大匙
酱青
1 大匙
糖少许
盐
半小匙
胡椒粉
少许
水 适量
放入油
热锅
, 把蒜头碎炒香, 加入虾,鱼片和菜心,炒大概3分钟。
加入水,黑酱油,酱青, 糖, 盐 煮滚后, 加入果条, 炒2-3分钟。
上盘后撒点胡椒粉。 把鸡蛋黄放在中间 (即美观又有蛋香又使果条更顺滑)。
要吃时,把蛋黄调到果条中里。
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