纸包鸡

鸡腿肉1Kg （切小 块，大约2‘x1'）
姜汁5大匙
蒜头汁3大匙
鱼露2茶匙...
麻油1 大匙
五香粉少许
花雕酒1匙
胡椒粉适量
酱青 2茶匙
糖2大匙
盐适量
玉蜀粉6大匙
油适量（用在炸纸包鸡）
面包纸 2 大张（可在文具店买）

将全部材料加加入鸡腿搅匀 （姜汁，玉蜀粉以外）
放入冰箱2小时
把面包纸剪10cm by 10 cm
拿出鸡肉，加入姜汁，玉蜀粉搅匀
 把鸡肉放在面包纸上 包起
热油把纸包鸡炸至金黄色即可